Иван-чай

Иван-чай (Копорский чай, Русский чай)

Иван-чай — это выбор тех, кто разделяет желание питаться натуральными продуктами, вести здоровый образ жизни и рационально использовать то лучшее, что может дать природа.

Уникальный, целебный и вкусный напиток!

Традиционный русский чай, упоминаемый в старорусских летописях с XII века. С древности наши предки владели технологией изготовления вкусного, ароматного и целебного чая из кипрея узколистного (иван-чая). С XIII века чай зовется Копорским по названию града Капорье (сейчас поселок Копорье в Ленинградской области), где он производился в больших объемах в основном для экспорта за границу. Копорье было основано по велению князя Александра Невского после победы над крестоносцами в 1241 году. Доходы России от экспорта Копорского чая в Европу опережали доходы от продажи пенки, золота и мехов вплоть до конца ХVIII века. Сотни тысяч пудов Копорского чая потребляли в год европейские страны, где он был известен как «русский чай». Особенно высоко ценили прекрасные свойства иван-чая английские аристократы ― самые известные любители чаепития. Статья о нем вошла в Большую Британскую энциклопедию в XVIII веке. Лишь через двести лет после русского (к началу XVII века) в Европе появился китайский чай, чуть позднее ― индийский. В ХХ веке производство Копорского чая в России было свернуто в силу государственного протекционизма в пользу Ост-Индской компании, а также удешевления китайского и индийского чаев.

По старинному поверью, Копорский чай не только помогает очистить тело, но и проясняет ум, а также укрепляет дух человека. 

 Целебные свойства Иван-чая

Иван-чай повышает иммунитет, восстанавливает силы. Регулярное его питьё избавляет от мигреней, помогает при бессоннице, малокровии, инфекциях и простудах, а в целом является мощнейшим природным очистителем.

Иван-чай очищает кровь, благотворно влияет на кроветворную функцию, зарубцовывает язвы ЖКТ, улучшает обмен веществ, его пьют при подагре и нарушении солевого обмена, при камнях в печени, почках и болезнях селезёнки. Иван-чай помогает избавиться от простатита и аденомы предстательной железы, нормализовать артериальное давление, он эффективно устраняет процессы интоксикации организма, обладает вяжущими свойствами, оказывает обволакивающее воздействие, стимулирует процессы потоотделения, его можно применять и в терапии цистита. Помимо всего прочего иван-чай замечательно оптимизирует обменные процессы и положительно влияет на работу сердца. Копорский чай может быть использован в лечении алкогольных отравлений, для успокоения, нормализации ночного сна и устранения такой проблемы как бессонница.

Ученые Московской медицинской академии установили, что экстракт Иван-чая оказывает противоопухолевое действие.

В приготовлении Иван-чая есть свои тонкости. Чтобы он приобрёл тонкий фруктовый вкус, его нужно ферментировать и сушить определённым образом, иначе по вкусу он будет напоминать сено.

Иван – чай:

• Не содержит кофеин!
• Успокаивает и снимает усталость
• Насыщает, придает сил и бодрости
• Устраняет головные боли
• Улучшает обмен веществ
• Снимает алкогольное опьянение, похмельный синдром (очищает организм от шлаков)
• Улучшает потенцию и работу органов малого таза
• Полезен для органов пищеварения
• Улучшает качество сна (способствует общему расслаблению)
• Повышает иммунитет и является профилактикой большинства заболеваний.